如何做面馆的市场分析

经营任何一家店铺，开店前**要做好完善的市场分析。面对竞争激烈的市场，很多人更愿意急于求成而忽略了市场的考察分析，这让很多创业者走向了失败。一家成功的店铺要想获得成功，就要做好完善的筹备工作，面馆更是如此，面馆投资低，**，同样带来的竞争力也相当大。开一家成功的店铺建议大家从以下几点做起：

实力：面馆现在在市场上主要有那些种类，以及他们在市场上的饱和程度。

第二：自己的竞争对手的情况。竞争对手主要就是面馆，快餐店，小吃店。到面馆里面我们主要要考察清楚的就是:面条的售价;一碗面条的分量;面条的口味;他们面馆的服务;他们是如何吸引顾客的;他们的特色在哪里;他们的店面有那些不足的.到快餐店和小吃店考察主要是了解的就是他们面条的经营情况!考察情况了这些情况对你自己面馆的定位很有帮助。

第三：考察消费群体的情况。顾客就是上帝，我们要服务好上帝就要了解他们的需求。需要做**的调查:了解顾客对面馆的接受程度;以及想吃的面条的口味;他们能接受的价格;他们想在面馆消费的种类.这对你以后开面馆是一个宣传，也是更切实的知道顾客的需求!

第四：考察不同地方经营面馆的情况，需要了解的就是他们设置的菜品主要有那些，面馆生意的好坏，周围的商圈。考察的地方主要包括了开在学校旁边的面馆，开在小区旁边的面馆;开在旺车站旁边的面馆，开在小吃街的面馆，开在步行街的面馆……了解清楚这些情况对你开面馆选址会有很大的帮助。

通过考察市场了解现在市场的新情况，做到知己知彼，相信对你开店筹备以及后期的经营都是会有很大参考价值的。